学名:Eriocheir japonica
両方のハサミに長く軟らかい毛が多く生えているのが特徴で「藻屑」に見えることが名前の由来。成体は川に住むが9~10月に産卵のため海に下る。高級食材として有名。
分布:日本全国の河川や海、ロシア、韓国、中国、台湾に分布
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