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オオバウチワエビ

学名:Ibacus novemdentatus

オオバウチワエビはウチワエビに似た姿をしていているが、ウチワエビよりも頭胸甲外縁にある突起が大きいことからオオバ(大歯)と呼ばれる。食べられるところがあまりなさそうに見えるが、意外に身が詰まっていて味はとても良い。

 

分布:駿河湾以南、山陰沿岸、香港、アフリカ東岸

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