営業第二部 飲食

営業第二部飲食

Meet Our Employees

所属部署：営業第二部飲食

入社年度：2015年

出身大学：長崎大学水産学部

県外の水産系の大学へ進みましたが、就職は地元である三重県で探していました。

水族館では飼育係を志望される方が多いですが、元より私は営業(セールス)系の仕事を希望していました。自分の好きな水族館で働きながら生きものたちの魅力を伝え、来館したお客様に楽しんでもらえることを目標に入社を志しました。

鳥羽水族館の営業部は一部と二部に分かれており、前述したセールス系の仕事は一部になります。私は営業一部で入社し、現在は二部で業務をしています。

二部は飲食担当とショップ担当に分かれており、そこで私は飲食の仕事をしています。

館内のレストランでお客様の対応をするホール業務が多いですが、厨房で調理補佐をおこなう日もあります。

水族館では定期的にイベントをおこなっており、そのイベントに合わせた特別メニューを提供しています。例えば2026年の夏はソフトクリームをアンモナイトの貝殻に見立て、グミやマシュマロで装飾した「アンモナイトソフト」を販売しています。

クオリティの高い商品を提供するのは大変ですが、商品を手渡した際にお客様が喜んでいる姿を間近で見ることができるのは嬉しく、やりがいを感じます。

水族館に来館するお客様の多くは生きものに会いに来るのが第一目的だと思います。その中で私たちは施設内のレストラン、売店等の全てを含め「鳥羽水族館」として、お客様に楽しんでいただくことを重要視しています。

「鳥羽水族館」を好きになってもらえるようなメニューや快適に過ごせる空間作りを目指し、最終目標はレストランで食事をすることが来館した目的だとお客様に言ってもらえるような場所にしていきたいです。